存儲蔬果用什么冷庫比較好？

                                  冷庫保鮮果蔬
1、首先要有一個質量合格、設計合理的冷庫(在普通的保鮮冷庫中增配氣調設備,可以提高冷庫的保鮮效果)。
2、冷庫使用前,要進行徹底的清潔和殺菌。
   把冷庫庫房內的灰塵、垃圾、污跡、積水、設備表面的污物都清除掉,然后使用次氯酸鈉溶液或臭氧對冷庫進行殺菌。
3、要求冷庫內(包括庫體和設備)無垃圾、無霉菌、無異味、無污垢、無蟲鼠。冷庫也要進行通風,庫內空氣要清新。
                               保鮮的果蔬要處理好
1、剛采收的果蔬會帶有較多熱量,不利于儲存,要用冷水浸泡或用冷風機吹風,徹底預冷好。
2、果蔬要進行挑選,把帶病、帶有肌體損傷的個體剔除。
3、果蔬還有進行清洗,要把枝葉去掉(枝葉會帶有蟲卵和污物)。   
清洗好的果蔬,要根據后期的需要,用通風的網袋、竹筐、紙箱、木箱等容器裝好。