青海冷凍庫與西寧速凍庫的區別，海鮮選擇哪種冷庫安裝

隨著近期禁漁期的結束，各種不同的美味海鮮都陸續進入了人們的餐桌。我們都知道海鮮產品或者水產保證新鮮，怎樣保證產品的新鮮程度？很多人都會選擇安裝冷庫來解決這一問題。很多的用戶在使用速凍冷庫和普通冷庫的時候，由于冷庫方面的相關知識相對而言比較匱乏，所以沒有辦法正確地區分速凍冷庫和冷凍庫的具體區別；而為了幫助用戶解決這些方面的相關問題，在下面的時間里，冷庫屋將詳細的為每一個有需要的用戶進行一番介紹。

冷凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～-25。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內保持的低溫。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。冷凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。

速凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-30度以下。速度庫能夠保證物品在放入冷庫后，能在短的時間之內迅速降溫，速凍冷庫和冷凍庫相比較而言，其顯著的一個特點就是降溫速度相當的快，絕大部分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右。速凍冷庫的制冷負荷一般是同樣大小的冷藏庫的數倍乃至數十倍，其制冷設備和保溫材料的成本自然比冷藏庫高很多。比如一個80立方的冷藏庫造價一般是三到五萬左右，同樣大小的速凍冷庫造價則是十多萬甚至更高。

1、首先，制冷專家認為，普通的冷凍庫其對于庫內溫度的要求相對而言不是那么的嚴格，只需要常年確保庫內的溫度在零下18℃左右即可；普通的冷凍庫主要是用來幫助人們儲藏禽肉禽蛋，雪糕冷飲以及其他類型對于環境溫度要求比較低的物品，可以讓這些物品在冷凍庫儲藏的過程，確保產品的品質不被破壞，以此來提高物品的保鮮周期，讓其發揮的經濟效益。

2、而速凍冷庫則不同，速凍冷庫對于褲類溫度和濕度的要求會更加的嚴格，要確保庫內的溫度長期保持在零下30℃以下，能夠保證所有的物品在放入冷庫儲藏的過程中都能夠在短的時間之內迅速降溫，讓需要放入冷庫保存的物品能夠在瞬間凍結，避免了物品品質發生破壞以及改變等現象。

3、速凍冷庫和普通的冷凍庫相比較而言，其顯著的一個特點就是降溫速度相當的快，絕大部分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右；通過速凍冷庫凍結的物品，能夠擁有更加長久的保鮮周期。